Konfitüre des Monats
Mit der Konfitüre des Monats stellen wir eine besondere Sorte ins Rampenlicht. Wir kochen sie in kleinen Mengen, mit Sorten, die gerade gefragt sind.
Süße Früchte aus dem Küstenpolder
Dank der Sonne und einer leichten Meeresbrise reifen unsere Kirschen zu süßen, saftigen Früchten. Die nicht ganz so schönen werden zu Konfitüre, Saft oder frisch-süßem Kirschbier.
Geschenkkorb
Auf der Suche nach einem besonderen Geschenkkorb mit unseren Produkten für einen besonderen Anlass? Fragen Sie in unserem Laden danach oder schreiben Sie uns eine E-Mail.
Aus unseren Kupferkesseln
Handgemachte Konfitüre mit wenig Zucker, Fruchtsaft und Kirschbier. Online bestellt, mit bpost zu Ihnen nach Hause.
Süßkirschkonfitüre
€ 5,30
Erdbeerkonfitüre
€ 5,30
Konfitüre des Monats
Himbeerkonfitüre
€ 5,30
Aprikosenkonfitüre
€ 5,30
Kirschsaft
€ 3,90
Kirschbier
€ 1,60
Ohne Zuckerzusatz
1 Jahrhaltbar
So kochen wir unsere Konfitüre
Unsere Konfitüre wird regional und vollständig von Hand gemacht. Die nicht ganz so schönen Kirschen von unseren Bäumen verarbeiten wir in Handarbeit.
- Waschen und schneiden
Das Obst wird zuerst sorgfältig gewaschen und geschnitten.
- Kochen in offenen Kupferkesseln
Nach dem Wiegen kommt das Obst in offene Kupferkessel, mit Pektin, Zitronensaft und wenig Zucker.
- Ein Etikett und ein Papierhütchen
Sobald die Konfitüre fertig ist, füllen wir sie in Gläser, und jedes Glas bekommt ein Etikett und ein Papierhütchen.
Weil weniger Zucker darin ist, hält sich die Konfitüre ein Jahr. Nach dem Öffnen bewahren Sie sie im Kühlschrank auf.
Was wird gerade geerntet?
Von Ende Juni bis Mitte November gibt es frisches Obst aus unserem Obstgarten im Laden. Mitte November schließen die letzten Herbstäpfel die Saison ab.
Süßkirschenvon Ende Juni bis Anfang August
Tafelpflaumenvon Anfang August bis Mitte September
Mirabellenvon Mitte August bis Anfang September
Reneklodenvon Ende August bis Anfang September
Äpfelvon Anfang August bis Mitte November
Kommen Sie probieren
Frisches Obst in der Saison, und das ganze Jahr unsere Konfitüre, Säfte und Kirschbier.
Außerhalb der Saison
- Samstag
- 9.00 bis 18.00 Uhr
- Sonntag
- 10.00 bis 12.30 Uhr
Vom 15. Juni bis 15. September
- Täglich
- 9.00 bis 18.00 Uhr
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